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San Valentino





Buon San Valentino a tutti voi......da parte del blog Rose Isax
che tutte le rose che riceverete vi auguriamo
che portano molto fortuna
nel vostro amore

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(Ricetta del Veneto) Preparazione: impegnativa Ingredienti: calamari,aglio,prezzemolo, pangrattato, 1 etto di prosciutto magro, vino bianco secco, uovo Grado di difficoltà: complessa Se i calamari sono grossi, ne basta uno per persona. È  necessario togliere ad ognuno la pellicola che li riveste, gli occhi, il becco, e le interiora. Poi si lavano anche all’interno, rivoltandoli. Si privano dei tentacoli e delle teste che vanno tritati insieme a qualche spicchio d’aglio, ad una manciatella di prezzemolo e fatti rosolare in poco olio, spolverati di pangrattato ed insaporiti con poco meno di 1 etto di prosciutto magro. Se necessario, con una goccia di vino bianco secco. Raggiunta la cottura lasciar raffreddare in una terrina, poi amalgamare con un tuorlo d’uovo. Con questi composto riempire ma non troppo i calamari che nel frattempo si saranno asciugati. Chiudere l’imboccatura con uno stuzzicadenti e friggere in abbondante olio d’oliva. Il vino che vi con...
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È arrivato il momento di prendere il controllo della mia vita il problema che non riesco a toglierti del mio cuore ti penso ogni momento vorrei dirti come mi sento senza di te sto morendo dentro di me dai rimpianti per non aver salvato la nostra storia sto soffrendo in questo momento perché non ci sono più i tuoi abbracci neanche i tuoi baci tuttavia se guardo in fondo nel  mio cuore capisco che sei tu l’allegria che mi fa muovere l’anima.
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