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Ogni weekend in compagnia di Nonna Paolina


Carissimi lettori ogni fine settimana posteremmo insieme a nonna Paolina le ricette tradizione della cucina Italiana non mancate per imparare cucinare insieme Nonna Paolina
Vi Aspettiamo tutti Venerdi,Sabato,Domenica sul nostro Blog.

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Antipasto-Calamari Imbottiti

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(Ricetta del Veneto) Preparazione: impegnativa Ingredienti: calamari,aglio,prezzemolo, pangrattato, 1 etto di prosciutto magro, vino bianco secco, uovo Grado di difficoltà: complessa Se i calamari sono grossi, ne basta uno per persona. È  necessario togliere ad ognuno la pellicola che li riveste, gli occhi, il becco, e le interiora. Poi si lavano anche all’interno, rivoltandoli. Si privano dei tentacoli e delle teste che vanno tritati insieme a qualche spicchio d’aglio, ad una manciatella di prezzemolo e fatti rosolare in poco olio, spolverati di pangrattato ed insaporiti con poco meno di 1 etto di prosciutto magro. Se necessario, con una goccia di vino bianco secco. Raggiunta la cottura lasciar raffreddare in una terrina, poi amalgamare con un tuorlo d’uovo. Con questi composto riempire ma non troppo i calamari che nel frattempo si saranno asciugati. Chiudere l’imboccatura con uno stuzzicadenti e friggere in abbondante olio d’oliva. Il vino che vi con...
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Noi invecchieremo insieme con il nostro amore

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Non è più sufficiente quando ci guardiamo negli occhi voglio parlarti del mio cuore e amarti anche quando noi invecchieremo insieme tu e io sempre insieme fino quando la morte ci separi abbracciami e guardami io voglio il mio mondo con te perché il nostro amore è più forte della tempesta e del ciclone che verrà in noi.
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