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Visualizzazione dei post da Aprile, 2017

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Minestre, Zuppe, Primi Asciutti-Agnolotti

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(RICETTA DI FRIULI E TRIESTE)

Preparazione: impegnativa
Ingredienti: 4 etti di farina bianca, 4 uova, burro, parmigiano, 2 kg di patate, 1 etto e di mezzo zucchero, un etto di cannella, prezzemolo, menta, maggiorana, salvia, basilico, geranio profumato, erba luisa, un bicchierino di cognac
Grado di difficoltà: compressa
Impastare circa 4 etti di farina bianca con 4 uova. Lavorare bene ma non tirare col mattarello. La pasta va arrotolata e tagliata a tocchetti, che si schiacciano col fondo di un bicchiere. Nell’incavo si mette il ripieno, si copre l’agnolotto con altra pasta, trattata nello stessa modo. Con le dita si premono i bordi dell’agnolotto che poi, insieme agli altri va gettato nell’acqua bollente, salata. Appena cotti, gli agnolotti  si scolano e si condiscono con burro e parmigiano grattugiato. Il ripieno si prepara in questo modo. In una terrina schiacciare circa 2  kg di patate lessate e  sbucciate, incorporarvi 1 etto e mezzo di zucchero, un etto di cannella macinata, prezzem…

Minestre, Zuppe, Primi Asciutti-Acqua Cotta

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(RICETTA DELL’UMBRIA)

Preparazione: Rapida
Ingredienti: 1 cucchiaio di lardo, 1 kg di cipolle, 500 gr di pomodori, qualche fogliolina di menta (o bisilico), 1 litro e ½ circa di acqua, fette di pane rafferme oppure tostate, pecorino o parmigiano
Grado di difficoltà: facile
È questa una ricetta che l’Umbria,anche se con qualche variante, ha in comune con la Toscana. Ha un gusto particolarmente schietto e genuino. Per 6 persone fate soffriggere in poco olio e in 1 cucchiaio di lardo tritato, 1 kg di cipolle sottilmente affettate e aggiungetevi sale e pepe; quando le cipolle si saranno ammorbidite (senza però farle dorare), unitevi 500 gr di pomodori, spellati e senza semi, e qualche foglia di basilico. Se preferite potrete sostituire la menta con qualche foglia di basilico. Dopo circa 10 minuti unitevi 1 litro e ½ circa di acqua e lasciate cuocere per 1 ora. Verificate il sale, quindi  versate la minestra direttamente sulle scodelle, dove avrete sistemato delle fette di pane casereccio raff…

Tutto andava bene tra di noi

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Tutto andava bene tra di noi
devo riconoscere dentro di  me che ci siamo persi in un tratto
ci siamo fatti del male ad non essere sinceri tra di noi
noi siamo dentro di noi che non ritorneremmo più insieme
ci siamo rubati la felicità entrambi
forse io ho la colpa di non aver trovato la soluzione
a te non t’importato nulla se io

Ti regalo il mio cuore così puoi sentire cosa vuol dire amare

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Tante sorprese il destino fa
una di queste e di averti incontrato nel mio cuore
i miei genitori mi hanno detto “che trovare l’amore è la cosa più bella di questo mondo”
se vuoi ti regalo il mio cuore così puoi sentire cosa vuol dire amare
se desideri un mondo d’amore io te lo dimostro
immaginerai quante cose belle possiamo costruire insieme per il nostro futuro
rubare i muniti al tempo

Medicina di erboristeria: Estratto Fluido di Mirtillo Nero Bacche (Vaccinium Myrtillus)

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È efficace nelle retinopatie, nelle miopia, e come protettore dei vasi sanguigni, di cui aumenta la resistenza e l’elasticità. Utile in caso di fragilità capillare e nell’insuficcienza venosa cronica ( varici, flebiti). Utile l’abbinamento con la Pozione di Ippocastano e Centella composta. Modalità d’uso: 2 cucchiai subito prima di pranzo e 2 prima di cena, eventualmente diluiti con un po’ d’acqua, Confezione: flacone da 500 ml.




Medicina di erboristeria: Estratto Fluido di Lupino

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Efficace rimedio in caso di eczemi, psoriasi (alternato all’Estratto fluido di barbana), prurito e nelle varie affezioni cutanee. Ottenuto dai semi di Lupino ( Lupinus albus, semi torrefatti) in soluzione idroalcolica. Modalità d’uso: applicazioni locali, 2-3 volte al giorno, con un batuffolo di cotone. Uso esterno. Confezione: flacone da 150 ml.


Voglio un amore infinito

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Da molto tempo ti ho cercato finalmente ti ho trovato grazie alle mie preghiere
di te mi sono innamorata persa con una promessa che ti amerò per sempre
solo voglio un amore infinito profondo come un abisso dove ti posso amare dove nessuno ci separerà
un amore così grande come il fondo di un precipizio
sei l’aria che io respiro per vivere senza di te al mio affianco io soffoco
il tuo amore è il cemento di questo

Il mio amore per te è finito quando te ne sei andato via

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Tu hai voluto giocare con i miei sentimenti pero qualcosa nei tuoi piani è andato storto ora mi vieni a chiedere una secondo possibilità
ma come ti  ho già detto il cuore non si comanda
adesso ti sei reso conto che mi ami dimmi cosa farai adesso? se mi hai già persa
mi dispiace tanto per te ma ti ho già dimenticato ti ho cancellato dalla mia

Sono i nostri ricordi

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Sono i nostri ricordi che mi spinge a chiamarti
ho bisogno di te ho bisogno dei tuoi baci
sono passati gli anni ma non ti dimentico
i tuoi ricordi i tuoi gesti romantici verso di me continuano a vivere dentro di me
più tento di cancellarti dal mio cuore più continuo ad amarti
voglio gridare al mondo intero che ti amo non ci riesco se noi in due
io e te.

Il desiderio d’incontrarti

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Dall’ultima volta che ti ho visto non posso dimenticarti e farti sparire dalla mia mente
voglio incontrarti ancora una volta nel mio cammino
il desiderio d’incontrarti mi da coraggio di cercarti in ogni angolo in questo mondo
voglio guardarti ancora una volta negli occhi
voglio provare a dirti che mi piace dal primo secondo che ti ho visto
passano i giorni il mio desiderio diventa sempre lontano
non voglio far fuggire un opportunità che mi offre il destino

Medicina di erboristeria: Estratto fluido di Ippocastano

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Esplica azione vasocostrittrice, antinfiammatoria ed antiedemigena. Efficace nelle flebiti, varici ed in genere in tutte le malattie vascolari. Si ottiene dai semi  di Ippocastano ( Aesculus hippocastanum,semi, castagne ) per estrazione con soluzione idroalcolica. Modalità d’uso: applicazioni locale, 2-3 volte al giorno, con un batuffolo di cotone. Uso esterno. Confezione: flacone da 150 ml.




Medicina di erboristeria: Estratto fluido di Bardana

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Ottenuto per estrazione in soluzione idroalcolica della radice di Bardana ( Arctium lappa 1.). Efficace rimedio in casi di prurito, eczemi, foruncolosi, aene, Herpes Zoster ( Fuoco di S. Antonio), varie patologie della pelle ( micosi, verruche, cisti sebacce ), gengive  infiammate e piorrea. Per l’azione decongestione, il suo impiego si estende alle riniti, sinusiti, raffreddori da fieno. Coadiuvante nella terapia della psoriasi ( da alternare all’estratto fluido di lupino ). Esplica azione depurativa, antisettica e sebo regolatrice. Modalità d’uso: Uso interno 2 cucchiaini al mattino e 2 al pomeriggio, lontano dai pasti, in mezzo bicchiere d’acqua, succo di frutta o spremuta o bibita ( anche gasata ), eventualmente con l’aggiunta di zucchero o altro dolcificante. Uso esterno: applicazioni locali 2 o 3 volte al giorno, frizionando e massaggiando con un batuffolo di cotone. Confezione: flacone da 150 ml.



Ti ho impresso nella mia mente

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Solo a te io penso ogni giorno che passa veloce come un flash
quando sei accanto a me e non sei via
il mondo e il tempo in ogni secondo mentre ci guardiamo negli occhi provochiamo in noi un sentimento profondo e infinito
il mio cuore e consapevole che sei tu la ragione per cui batte
ti ho impresso nella mia mente e tatuato nel mio cuore ogni mattina quando mi sveglio e non ci sei ogni volta che respiro non sento il tuo profumo.