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Antipasto-Tortel


(RICETTA DEL TRENTINO)


Preparazione: impegnativa

Ingredienti: 500 gr di patate, 2 cucchiai di farina, formaggio, latte, 2 tuorli d’uovo

Grado di difficoltà: facile

È  un’altra pizza trentina, con la quale si accompagnano salsicce, verdure e salumi. Grattugiate 500 gr di patate crude pelate e lavoratele con 2 cucchiai di farina, formaggio grattugiato, latte, 2 tuorli d’uovo, sale e pepe. Quando avrete formato un impasto denso ma non molto, versatelo in una teglia ben unta d’olio e cuocetelo in forno a calore moderato.



Il Vino che vi consiglio: Sorni Rosso


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